Alle pendici dell’Etna, in località S. Giovanni La Punta, nasce Officine dello Zucchero S.r.l., una piccola e giovane azienda, realizzata da tre amici che decidono di unire le loro diverse competenze col proposito di far conoscere le antiche tradizioni della “Catania da bere” insieme ai dolci sapori e i colori della Sicilia nel mondo. E’ la realizzazione di un sogno che unisce tradizione e innovazione. Grazie all’esperienza di Enzo Giammona, che fonda le sue radici in uno dei chioschi storici di Catania, al tradizionale processo produttivo, all’attenta e accurata selezione che i soci mettono nella scelta delle materie prime che Officine dello Zucchero produce e imbottiglia nella propria sede quello che considera il prodotto di spicco: lo sciroppo Officine dello Zucchero.